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農薬:栽培期間中不使用自然栽培米 南魚沼産コシヒカリ　06.11　日本の有機食品、１４００億円規模？

有機農業

フードファディズム

 

日本の有機農業・食品業界関係者でつくるオーガニック・マーケティング協議会は１０日、日本で初めてとなる有機農業、有機食品に関する総合調査「日本におけるオーガニック・マーケット調査（OMR）２０１０"２０１１」を公表する報告会を開催した。

日本の有機食品市場規模は１３００～１４００億円（推計）。特別栽培農産物など、安全性や環境に配慮した食品を加えると、市場規模は約６０００億円をのぼるとしている。

OMRは、全国の消費者、生産者、加工業者などを対象に１年半にわたって調査を実施。昨年９月に完成した。この中で、有機食品を食べたことのある消費者は６５％で、その中で週１回以上有機食品を利用しているのは全体の２１％だった。また、有機食品の情報収集については、スーパーなどの店頭が６０％と最も多く、メディアやイン

ターネットを上回った。同協議会は「小売現場でのオーガニック普及の取り組みが求められる」としている。
生産者についての調査では、有機栽培農家の約２５％が新規就農者だったのに対して、慣行栽培農家ではわずか４％だった。新規就農希望者の間で、有機農業に対する関心が広がっていることが伺える。このため、同協議会は「日本農業の約４割は中山間地で占める。小さな面積でも成り立つ農業のあり方が必要」と訴える。

世界の有機食品市場規模は、欧州（１８４億ユーロ）を抜いて米国（２６６億ドル）が初めて世界トップとなっている（IFORM調べ、２００９年）。

OMRは、消費者や生産者、加工業者、卸売り、主要小売りチェーン、専門流通商社、都道府県の取り組みを網羅している。価格は５万２５００円（税込み）。（オルタナ副編集長　木村麻紀）

オーガニック・マーケティング協議会
http://www.omr2009.com/