魚沼産コシヒカリ(魚沼産こしひかり)生産農家が、農薬:栽培期間中不使用自然栽培米(無肥料)に挑戦・実践している通販サイト! 魚沼産コシヒカリ生産農家として、最困難な技術とされている農薬:栽培期間中不使用自然栽培米(無肥料)に挑戦し「良食味・安定収量」と「安全・健康」の相反する栽培技術を稲作自然条件の最適地帯(登熟平均気温24℃・標高300m)で実践しております。
農業の"新しいカタチ"へ 美味しい野菜づくりのためにスポーツトレーナーやトランシーバーまで導入する 「サラダボウル」の挑戦 http://gendai.ismedia.jp/articles/-/31983 農業生産法人・株式会社サラダボウル http://www.salad-bowl.jp/
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