魚沼産コシヒカリ新潟県魚沼産コシヒカリ新米魚沼コシヒカリ

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魚沼産こしひかり

魚沼産コシヒカリ（魚沼産こしひかり）生産農家が、農薬:栽培期間中不使用自然栽培米（無肥料）に挑戦・実践している通販サイト！
魚沼産コシヒカリ生産農家として、最困難な技術とされている農薬:栽培期間中不使用自然栽培米（無肥料）に挑戦し「良食味・安定収量」と「安全・健康」の相反する栽培技術を稲作自然条件の最適地帯（登熟平均気温24℃・標高300m）で実践しております。

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農薬:栽培期間中不使用自然栽培米南魚沼産コシヒカリ塩沢産　八ッ峰養魚キャビア塩漬け

農薬:栽培期間中不使用自然栽培米魚沼産コシヒカリギフト　08.26　八ッ峰養魚キャビア塩漬け

先日キャビアを塩漬けにして試食してみました！！
残りはその時に宴会でお越しのお客様に召し上がっていただき、とても喜んでいただきました（^^）
まだ未成熟で小粒な...
タマゴでしたが、濃厚でおいしかった☆

キャビアの下処理の仕方など課題も残りましたが、いつかまたキャビアと出会える日を楽しみに頑張ります！

たくさんの“いいね”本当にありがとうございました！！
http://www.yatsumine.com/

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