魚沼産コシヒカリ(魚沼産こしひかり)生産農家が、農薬:栽培期間中不使用自然栽培米(無肥料)に挑戦・実践している通販サイト! 魚沼産コシヒカリ生産農家として、最困難な技術とされている農薬:栽培期間中不使用自然栽培米(無肥料)に挑戦し「良食味・安定収量」と「安全・健康」の相反する栽培技術を稲作自然条件の最適地帯(登熟平均気温24℃・標高300m)で実践しております。
純米大吟醸『森の司』を注文しました。 (農薬:栽培期間中不使用・無肥料による自然栽培の米【五百万石】木桶仕込み) http://www.nippon-p.org/morisake.html 今代司酒造 (見学できる全量純米仕込み蔵) http://www.facebook.com/jyunmaisyu
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